http://www.m.ateneodecordoba.com/index.php?action=history&feed=atom&title=Relleno_de_carnaval 2026-09-30T22:31:23Z Historial de revisiones para esta página en el wiki MediaWiki 1.26.2 http://www.m.ateneodecordoba.com/index.php?title=Relleno_de_carnaval&diff=95042&oldid=prev 2010-09-19T21:04:48Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr style='vertical-align: top;' lang='es'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Revisión del 21:04 19 sep 2010</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Línea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">Relleno de carnaval ([[Encinas Reales]])</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">=</ins>== Ingredientes: <ins class="diffchange diffchange-inline">=</ins>==</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#160;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Ingredientes: ==</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 1/4&#160; de kilo de pan rallado.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 1/4&#160; de kilo de pan rallado.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 1/4&#160; de kilo de jamón con tocino.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 1/4&#160; de kilo de jamón con tocino.</div></td></tr> </table>

Sir Arthur http://www.m.ateneodecordoba.com/index.php?title=Relleno_de_carnaval&diff=95041&oldid=prev 2010-09-19T21:03:18Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr style='vertical-align: top;' lang='es'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Revisión del 21:03 19 sep 2010</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l23" >Línea 23:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 23:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoría: Carnes]]</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoría: Carnes]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">{{Revisar}}</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">[[Categoría: Carnes de Encinas Reales]]</ins></div></td></tr> </table>

Sir Arthur http://www.m.ateneodecordoba.com/index.php?title=Relleno_de_carnaval&diff=74780&oldid=prev 2010-01-16T23:08:43Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr style='vertical-align: top;' lang='es'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Revisión del 23:08 16 ene 2010</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l22" >Línea 22:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 22:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*[[María Teresa Morales Rodríguez]] y [[Juana Rosa Martínez García]]. ''[[La cocina tradicional cordobesa]]'' ([[Arca del Ateneo]], [[1998]]).</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*[[María Teresa Morales Rodríguez]] y [[Juana Rosa Martínez García]]. ''[[La cocina tradicional cordobesa]]'' ([[Arca del Ateneo]], [[1998]]).</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">{{Categorizar}}</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">[[Categoría: Carnes]]</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Revisar}}</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Revisar}}</div></td></tr> </table>

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<p>Página nueva: Relleno de carnaval (<a href="/index.php/Encinas_Reales" title="Encinas Reales">Encinas Reales</a>) == Ingredientes: == * 1/4 de kilo de pan rallado. * 1/4 de kilo de jamón con tocino. * 1/4 de kilo de carne de pavo. * 6 huevos. * 1 cabe...</p> <p><b>Página nueva</b></p><div>Relleno de carnaval ([[Encinas Reales]])<br /> <br /> == Ingredientes: ==<br /> * 1/4 de kilo de pan rallado.<br /> * 1/4 de kilo de jamón con tocino.<br /> * 1/4 de kilo de carne de pavo.<br /> * 6 huevos.<br /> * 1 cabeza de ajos.<br /> * Perejil.<br /> * Unas hebras de azafrán.<br /> * El zumo de un limón.<br /> * Sal.<br /> * Tripa de cerdo (morcón o cuajar).<br /> <br /> === Preparación: ===<br /> * Al pan rallado se le añade el jamón, la carne, los ajos y el perejil. Se mezcla todo con los huevos batidos y se hace una masa que esté más bien blanda, añadiendo a continuación el zumo de limón, la sal y el azafrán.<br /> * A continuación se rellena la tripa con esta masa, de forma que quede flojita, es decir sin llenarla del todo.<br /> * Se cuece a fuego lento en una cacerola durante dos horas aproximadamente. De vez en cuando se pincha la tripa para que ésta no reviente. Una vez cocida, se saca la tripa y se deja enfriar en lugar seco. Cuando esté fría se sirve cortada en rodajas.<br /> * El caldo de haberla cocido puede servir de mojete.<br /> <br /> == Referencia ==<br /> *[[María Teresa Morales Rodríguez]] y [[Juana Rosa Martínez García]]. ''[[La cocina tradicional cordobesa]]'' ([[Arca del Ateneo]], [[1998]]).<br /> <br /> {{Categorizar}}<br /> {{Revisar}}</div>

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